Na enoturystycznym szlaku

Enoturystyka są to podróże w regiony winiarskie, podczas których turyści odwiedzają miejsca związane z produkcją wina. Mogą to być winnice, winiarnie bądź gospodarstwa winiarskie. Oprócz nich turyści mogą uczestniczyć w imprezach o profilu winiarskim np. degustacje, wystawy win czy święta winiarskie. Turyści tacy powinni charakteryzować się otwartością na wiedzę związaną z winem, jego wytwarzaniem oraz szeroko pojętą kulturą winiarską.Enoturystyka najbardziej znana jest w krajach o bogatych tradycjach winiarskich, zwłaszcza we Francji, Włoszech czy Niemczech. Podróżowanie szlakiem winnic trafiło również do Polski wraz z rodzącym się od niedawna zainteresowaniem tą dziedziną. W ostatnich latach w Polsce powstaje coraz więcej winnic. Znajdują się one we wszystkich województwach, najwięcej jest ich w małopolskim (27 proc.) i podkarpackim (23 proc.), najmniej w kujawsko-pomorskim i zachodniopomorskim (po 2 proc.). Wraz z odrodzeniem polskiego winiarstwa obserwuje się coraz większe zainteresowanie enoturystyką wśród polskich turystów. Winiarska turystyka rozwija się w Polsce w szybkim tempie, a na zachodzie cieszy się bardzo dużym zainteresowaniem. Jest to duża szansa na promocję turystyczną regionów. Niewielkie gospodarstwa winiarskie mogą stać się trwałym elementem ich pejzażu. Wśród polskich winiarzy obserwuje się coraz większe zainteresowanie tworzeniem szlaków winnych, jak np. lubuski szlak wina i miodu. Szlaki winne są to połączone szlakiem turystycznym winnice oraz inne obiekty, instytucje związane z winiarstwem lub historią danego regionu. Na zachodzie są one rozpowszechnione i stanowią atrakcję przyciągającą wielu turystów. Najczęstszymi motywami podróży enoturystów są degustacje i chęć poznania nowych win, zakup wina, poznanie różnorodnych tradycji kulinarnych i winiarskich, poszerzenie ogólnej wiedzy na temat wina, wypoczynek w unikalnej atmosferze miejsc i regionów, w których powstaje wino. Właściciele w czasie pobytu w swoich winnicach często oferują turystom różnego rodzaju kursy czy wykłady związane z uprawą winorośli, wytwarzaniem wina, jego właściwościami i kulturą picia. Wykłady mają różny stopień wtajemniczenia, co zależne jest od wiedzy posiadanej przez turystów oraz chęci jej pogłębienia.

Atrakcje, które na was czekają:

• zwiedzanie winnicy na obrzeżach Puszczy Drawskiej
• wykład wzbogacony interaktywną prezentacją poświęconą tajnikom produkcji wina: odmiany winorośli, proces od zbioru do butelkowania, „winne ciekawostki”
• podstawowy kurs sommelierski – smaki, aromaty i barwy wina, ocena jakości wina, podstawy języka degustacyjnego, o kieliszkach i beczkach słów kilka
• degustacja 4 gatunków win wyprodukowanych w Winnicy (jako dodatek – pyszne sery)
• konkurs strzelania z wiatrówki
• team building
• Rozgrywki w paintballa
• możliwość wędkowania w graniczącym z ośrodkiem jeziorze
• konkurs sommelierski z nagrodami, sprawdzający naszą praktyczną wiedzę zdobytą w ciągu dnia i poczucie humoru

Program ramowy:

DZIEŃ 1:

• Wyjazd około godziny 8:00
• Przejazd do Mierzęcina.
• 11:00-14:30
• Zwiedzanie winnicy na obrzeżach Puszczy Drawskiej;
• Wykład poświęconą tajnikom produkcji wina: odmiany winorośli, proces od zbioru do butelkowania, „winne ciekawostki”,
• Podstawowy kurs sommelierski – smaki, aromaty i barwy wina, ocena jakości wina, podstawy języka degustacyjnego, o kieliszkach i beczkach słów kilka;
• Degustacja 4 gatunków win wyprodukowanych w Winnicy (jako dodatek – pyszne sery);
• Możliwość zakupienia wina wysokiej jakości;
• 15:00-17:00 Bowling w Pałacu w Mierzęcinie.
• 18:00 Obiad 2-daniowy z deserem i kawą/herbatą w miłym pensjonacie;
• Konkurs sommelierski z nagrodami, sprawdzający naszą praktyczną wiedzę zdobytą w ciągu dnia i poczucie humoru;

DZIEŃ 2:

• Śniadanie.
• Zajęcia integrujące grupę:
• Konkurs strzelania z wiatrówki / paintballa / łuku sportowego;
• Dla chętnych – możliwość wędkowania;
• Team building – zadania wymagające współpracy w zespołach, pomagające lepiej się poznać (pajęczynka, narty integracyjne, tratwa, mocny uścisk).
• Krótkie rozgrywki w paintball (150 kulek do wystrzelania dla każdego uczestnika).
• Wykwaterowanie.
• Obiad.